Aunque usualmente no le echemos mucha cabeza a ello, la mayoría de los platillos que comemos tienen alguna historia detrás de ellos.
En La Sobremesa, el equipo de Como Comí nos trae entrevistas con distintas personas de alrededor de mundo, envueltas en el mundo culinario; que nos contarán distintas experiencias, opiniones, y el trasfondo que tienen algunos platillos, asñi como la importancia cultural de algunos de ellos.
También escucharemos temas de actualidad de la industria gastronómica y el mundo de los restaurantes.
País:México Cantidad de episodios: 89 Duración aproximada: 75' Frecuencia: Irregular
Episodios
89. Andoni Luis Aduriz - El genio detrás de dos estrellas Michelin y una visión que inspira 👨🏻🍳
hoy (12-11-2025) 00:50:2588. El alcohol y la gastronomía , Fernando Fuentes - AVIONETA 08-01-2025 01:24:3387. Lucho Martínez - Em y Ultramarinos de Mar 11-12-2024 01:13:5686. Poncho Roiz y Marco Guerrero - Grupo Nikkori 05-11-2024 01:09:3985. Francisco Ruano - Restaurante Alcalde Guadalajara 20-09-2024 00:57:53Mostrar todos los audios
89. Andoni Luis Aduriz - El genio detrás de dos estrellas Michelin y una visión que inspira 👨🏻🍳 La Sobremesa
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